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On 24.05.2020
Last modified:24.05.2020

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Bartscher Reiskocher 12 l, Den Start-Timer kannst du auf bis zu 24 Stunden einstellen. Für Personen empfiehlt sich ein kleiner Reiskocher mit mindestens 0,5 Litern. Alles über Reiskocher Funktionen. Bei Edelstahl solltest du auf Griffe aus Silikon oder Plastik achten, damit du den Reiskocher transportieren kannst ohne dich dabei zu verbrennen. Lohnt sich die Anschaffung Merkur Wiesbaden Reiskochers? Entweder schaltet sich der Reiskocher nun aus oder die Warmhaltefunktion tritt in Kraft. Auch können auch eigene Garprogramme einprogrammiert werden. Neben diesen Arten gibt es noch Multikocherdie unter anderem auch für die Reiszubereitung verwendet werden können. Ein Qualitätsverlust bei Geschmack und Konsistenz ist dann die Folge. Dieser Reiskocher hat sehr viele Funktionen und ist dementsprechend nicht ganz günstig. Auf die Verwendung von scharfen Reinigern, Stahlwolle oder Metallbesteck Www.Xtip du allerdings verzichten. Aber wer einmal Reis mit Zojirushi-Kocher zubereitet hat, möchte bestimmt nie wieder zu Reis aus dem Kochtopf zurück! Abhängig vom Reiskorn ist der fertige Reis dann Reiskocher Bartscher klebrig Kostenlos Kochspiele eher trocken. Klassischer japanischer Reiskocher : Darunter versteht man ein Elektrogerät, Französisches Kartenspiel mit Gareinsatz und Messbecher ausgestattet ist.
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Hinzu kommt ein günstiger Preis. In der Summe also ein exzellentes Angebot für jeden Gastro-Betrieb. Klicken Sie auf auf den gewünschten Reiskocher und erfahren Sie mehr in der Produktbeschreibung.

Egal, ob Sie einen Reiskocher für die Zubereitung von Reis für eine Paella, Sushi suchen, oder verschiedene Reissorten zubereiten möchten, mit unseren Reiskochern sind Sie genau richtig.

Unsere Reiskocher sind ideal für z. Dabei solltest du darauf achten, dass der Dämpfeinsatz nicht mit dem Wasser in Berührung kommt. Sonst werden die Lebensmittel nicht dampfgegart, sondern gekocht.

Das führt zu Vitaminverlust bei Gemüse. Auch andere Gerichte können im Reiskocher zubereitet werden, z. Damit du mit deinem Reiskocher auch lange zufrieden bist, solltest du auf die folgenden Punkte besonders achten:.

Ein Reiskocher besteht aus einem herausnehmbaren Topf. Einen Reiskocher ohne Beschichtung können wir dir nicht empfehlen. Die Reinigung ist erschwert und der Reis bleibt eher kleben.

Der Verschlussmechanismus variiert von Gerät zu Gerät. Bei manchen ist der Deckel fest verschlossen, bei anderen liegt er wiederum nur auf.

Letzteres kann zum Herausspritzen oder Verdampfen von zu viel Wasser führen. Hochwertige Geräte verfügen über einen Kondenswasserbehälter , so kann das Kondenswasser nicht in den Reis tropfen.

Das Gehäuse besteht entweder aus Kunststoff oder Edelstahl. Bei Edelstahl solltest du auf Griffe aus Silikon oder Plastik achten, damit du den Reiskocher transportieren kannst ohne dich dabei zu verbrennen.

Wenn du bisher davon ausgegangen bist, Reiskocher seien alle gleich, dann haben wir neue Informationen für dich.

Neben diesen Arten gibt es noch Multikocher , die unter anderem auch für die Reiszubereitung verwendet werden können.

Hersteller dieser Küchenkleingeräte sind Philips und Bosch. Multikocher können Kochen, Braten Frittieren usw. Sie verfügen über ein umfangreiches Zubehör, so auch einen Reiskochtopf.

Auch Lidl möchte gerne auf dem Markt der Reiskocher mitmischen und bringt deshalb einen Clatronic Reiskocher ins Spiel.

Mit Watt und einem Füllvolumen von 1,3 kg kommt dieses Modell daher. Das Fassungsvermögen solltest du von der Personenzahl abhängig machen, die mit diesem Gerät bekocht wird.

Für Personen empfiehlt sich ein kleiner Reiskocher mit mindestens 0,5 Litern. Da darf es auch ruhig ein günstigeres Modell sein, vor allem, wenn es nicht so oft zum Einsatz kommen soll.

Soll der Reis als Beilage dienen, kannst du mit 60 g pro Person rechnen. Als Hauptspeise sollte es dann etwa das Doppelte sein. Dabei ist das Gerät jedoch maximal bis zu Hälfte mit Reis und Wasser zu befüllen, da der Reis ja beim Garen aufquillt und du evtl.

Wichtig : Du solltest in keinem Fall die angegebene Füllmenge überschreiten. Andernfalls kann die Qualität des Reises und die Lebensdauer deines Reiskochers darunter leiden.

In der Regel bringen die Geräte eine Wattzahl von Watt mit. Dabei ist die Leistung auf die Reismenge , die damit zubereitet werden kann, angepasst.

Du brauchst also keine Angst zu haben, dass dein Gerät nicht über genügend Power verfügt. Da Neulinge auf dem Gebiet Reis kochen evtl. Zunächst einmal gilt es vor der ersten Benutzung das Gerät zu reinigen.

Die Einzelteile kannst du mit Seifenwasser abwaschen und gut abtrocknen. Vor dem ersten Kochvorgang empfehlen wir den Innentopf mit Wasser zu füllen und für 20 Minuten auszukochen.

Nach dem Gebrauch kannst du den Netzstecker ziehen und das Gerät erstmal abkühlen lassen. Innentopf, Dämpfeinsatz und Auffangbehälter für Kondenswasser sollten nach jeder Benutzung gereinigt werden.

Auch der Korpus und die Heizplatte sollten bei Bedarf abgewischt werden. Auf die Verwendung von scharfen Reinigern, Stahlwolle oder Metallbesteck solltest du allerdings verzichten.

Die Möglichkeiten zur Zubereitung von Reis im Reiskocher sind vielfältig. Der Reis kann dabei je nach Modell zwischen 8 und 48 Stunden lang warm gehalten werden.

Die Temperatur wird dabei so niedrig gehalten, dass nichts anbrennt und der Reis auch nicht austrocknet. Üblicherweise springen Reiskocher automatisch in die Warmhaltefunktion über, sobald der Kochprozess abgeschlossen ist.

Achtung: Hier merkst du garantiert Qualitätsunterschiede - bessere Reiskocher können Reis deutlich geschmackvoller warmhalten!

Die Warmhaltefunktion verschiedener Reiskocher haben wir übrigens gründlich für euch getestet. Viele Reiskocher - sowohl die etwas günstigeren als auch die Profi-Modelle - haben eine Schnellkoch-Funktion.

Bei dieser wird die Einweich-Phase, die Teil des normalen Kochprozesses ist, übersprungen. So ist der Reis zwar schneller fertig, aber auch etwas weniger fluffig.

Einige Reiskocher der oberen Preisklasse haben eine spezielle Funktion, mit der Reis ganz besonders sanft und schonend zubereitet werden kann. Der fertige Reis schmeckt dann ganz besonders zart - allerdings musst du dafür eine deutlich längere Zubereitungszeit in Kauf nehmen.

Bessere Reiskocher überlassen nichts dem Zufall! Je nach Modell kannst du Kochmodi auswählen, die speziell auf deine Reissorte abgestimmt sind.

Mit dieser Einstellung kocht dein Frühstücksbrei ganz von selbst! Zusätzlich kannst du mit der Porridge-Einstellung aber auch Congee chinesischen, pikanten Reis-Porrige machen - ganz ohne Sorge, dass dir dieser anbrennt oder übergeht.

Manche Reiskocher haben sogar eine eigene Einstellung, mit der du Kuchen backen kannst! Es gibt einige geniale Rezepte, vom Schoko- bis zum Apfelkuchen.

Sogar Pfannkuchen lassen sich im Reiskocher machen! Unkompliziert und ohne den Herd anzuschalten kannst du mit dem Reiskocher Reis aufwärmen.

Auch das ist eine sehr nützliche Funktion. Obwohl der Reiskocher dir die meiste Arbeit abnimmt, gibt es dennoch einige Kleinigkeiten, die du bei der Zubereitung beachten musst.

Befüllst du den Reiskocher nämlich auf die falsche Art, kann auch das beste Gerät nichts mehr retten! Der Reis kocht so lange, bis das gesamte Wasser verdunstet ist oder von den Reiskörnern absorbiert wurde.

Hast du zu viel Wasser im Verhältnis zum Reis eingefüllt. Das ist der Fall, wenn das gesamte Wasser verdunstet ist. Hast du also nicht genug Wasser eingefüllt, schaltet sich der Reiskocher auch bei halbgarem Reis aus.

Wichtig: Lies die Anleitung deines Reiskochers genau durch und befolge die Anweisungen für den perfekten Reis.

Jeder Reiskocher funktioniert nämlich ein bisschen anders! Aber auch ganze Essen sind möglich! Grundsätzlich gilt: alles, was langsam garen muss, von Porridge über Curries und Chilies bis zu Kuchen, kann im Reiskocher zubereitet werden.

Weiter unten haben wir einige leckere Rezepte für dich, zu denen der zubereitete Reis ausgezeichnet passt! Eigentlich kannst du sämtliche Reissorten im Reiskocher zubereiten.

Abhängig vom Reiskorn ist der fertige Reis dann eher klebrig oder eher trocken. Grundsätzlich gilt: Je kürzer das Reiskorn, desto klebriger wird der Reis und je klebriger der Reis, desto besser passt er zu asiatischen Gerichten.

Sushireis und Milchreis sind Sorten, die im Reiskocher besonders gut gelingen. Verantwortlich dafür ist die Stärke im Reis: Die ist in Kurzkornreis deutlich stärker vertreten als in Langkornreis.

Wenn du dir nicht sicher bist, ob du lieber klebrigen oder trockenen Reis möchtest, kannst du ganz einfach zu Mittelkornreis greifen. Wie viel Reis möchtest du auf einmal zubereiten?

Pro Person wird kannst du mit einem Cup Reis rechnen. Überleg dir, welche der oben genannten Funktionen für dich am wichtigsten sind. Möchtest du nur Reis zubereiten, oder würdest du auch Optionen wie das Porridge-Setting und die Kuchen-Einstellung nutzen.

Abhängig davon kannst du ein sehr simples oder etwas komplexeres Gerät auswählen. Was der Reiskocher aber auf jeden Fall haben sollte, ist eine Warmhaltefunktion - so kühlt der Reis nicht aus, wenn du nicht sofort essen möchtest oder kannst.

Auch Material und Verarbeitung solltest du kritisch unter die Lupe nehmen: Ist der Innentopf antihaftbeschichtet und kann er im Geschirrspüler gewaschen oder zumindest herausgenommen werden?

So wird der Reinigungsprozess deutlich vereinfacht. Liegt dieser nämlich nur lose am Kocher auf, können beim Kochvorgang Wasser und Schaum herausspritzen.

Sehr praktisch ist es auch, wenn du das Stromkabel vom Reiskocher abstecken kannst - so kannst du den Reis direkt aus diesem heraus servieren.

Manche Reiskocher können noch ganz viel mehr! So gibt es Geräte, die du zusätzlich mit einem Dämpfeinsatz erweitern kannst.

Praktisch sind auch Messbecher und Messlöffel, damit du stets das richtige Wasser-Reis-Verhältnis erwischt.

Reiskocher gibt es schon sehr günstig, ab rund 10 Euro. Diese Einsteigergeräte empfehlen wir aber grundsätzlich eher nicht.

Sehr häufig können sie nämlich nicht auseinandergenommen werden, haben nur sehr grundlegende Funktionen und keinen Spritzschutz, und zerkratzen auch leicht.

Ab Euro wird es dann richtig spannend: Diese Reiskocher kommen mit Funktionen wie Porridge und Kuchen, haben Timer und oft auch verschiedene Einstellungen für verschiedene Reissorten.

Wenn du gerne und viel kochst, zahlt sich die Investition in eines dieser Geräte auf jeden Fall aus! Eigentlich ist die Zubereitung denkbar einfach: Du misst die richtige Menge an Reis und die richtige Menge Wasser ab dies variiert nach Reissorte und Reiskocher, das Verhältnis liegt aber durchschnittlich bei 1,5 Cups Wasser für eine Tasse Reis.

Wichtig ist, dass du dich dabei an die richtige Reihenfolge haltest. Erst Reis, dann Wasser! Damit befüllst du den Reiskocher, schaltest ihn ein und hast Minuten später perfekt zubereiteten Reis.

Damit der Reis noch besser schmeckt, kannst du ihn im Vorfeld abwaschen, um die Körner vor überflüssiger Stärke zu befreien.

Sonst kann es passieren, dass der fertige Reis leicht mehlig schmeckt. Reis kommt in der asiatischen Küche bei fast allen Gerichten zum Einsatz.

Wir haben hier die besten japanischen und koreanischen Rezepte mit Reis als Beilage und Hauptgericht für dich! Jahrhundert von den Briten nach Japan gebracht und ist seitdem ein fester Bestandteil in der japanischen Küche.

Dieses "Wohlfühlessen" ist ein absoluter Klassiker unter den japanischen Gerichten - sowohl im Restaurant als auch aus der eigenen Küche!

Klingt doch köstlich, oder? Katsudon ist eines der beliebtesten japanischen Gerichte. Dieses scharfe Gericht ist für einen schnellen Einstieg in die koreanische Küche sehr gut geeignet, denn du benötigst wenige Zutaten, die du auch ganz einfach über Amazon erhältst.

Onigiri sind dreieckige Reisbällchen, welche du mit verschiedenen Füllungen erhalten oder selbst kochen kannst.

Sushireis zählt zu den Rundkornreissorten und zeichnet sich durch seinen hohen Stärkegehalt aus. Speziell Sushireis besitzt eine ideale Klebestärke, weshalb dieser sich für Sushi-Gerichte besonders gut eignet.

Hierbei besitzt das einzelne Korn noch das sogenannte Silberhäutchen , wodurch der Naturreis besonders viele Vitamine, Proteine, Mineral- und Ballaststoffe enthält.

Im Handel stehen Reissorten mit verschiedenen Bezeichnungen bereit. Hier erfahren Sie, was diese bedeuten:.

Dieser Reis wird weder gewaschen noch poliert. Aus diesem Grund ist Naturreis auch sehr sättigend. Dabei handelt es sich um behandelten Reis, der vom Silberhäutchen getrennt wurde.

Um die wichtigsten Nährstoffe zu erhalten, werden diese beim Parboiling durch Druck in das Innere des Korns gepresst. Dadurch verliert der Reis allerdings an Geschmack, Klebekraft und Aroma, lässt sich dafür aber sehr einfach zubereiten.

Bei dieser Verarbeitungsmethode werden Samenschale und Silberhäutchen vom Korn getrennt. Dadurch verliert er zwar an Nährstoffen, das Aroma wird dabei allerdings erhalten.

Dadurch wird der Reis schneller gar. Durch das Vorkochen gehen allerdings viele Nährstoffe verloren. Mit einem Reiskocher gelingt die Reiszubereitung ganz einfach.

Dabei müssen Sie lediglich Reis und Wasser in den Kocher geben. Den Rest erledigt das Gerät. Selbst ein Anbrennen wird verhindert, da ein Reiskocher selbstständig in den Warmhaltezustand umschaltet, sobald der Reis fertiggekocht ist.

Die benötigte Wassermenge kann von Reissorte zu Reissorte variieren, beachten Sie die Hinweise auf der Reisverpackung. Diese gelten auch für Ihren Reiskocher.

Sie können alle handelsüblichen Reissorten im Reiskocher zubereiten. Viele Reiskocher sind mit einem speziellen Einsatz ausgestattet, in dem auch Gemüse gedünstet werden kann.

Mittlerweile kümmert er sich als Online-Redakteur unter anderem um die textliche Gestaltung der Online-Plattform. Filme, Bücher, Games.

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1 Gedanken zu „Reiskocher Bartscher

  1. Entschuldigen Sie, was ich jetzt in die Diskussionen nicht teilnehmen kann - es gibt keine freie Zeit. Aber ich werde befreit werden - unbedingt werde ich schreiben dass ich in dieser Frage denke.

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